荒漠中的麻子面馆，风情万种的老板(bǎn )娘（闫妮 饰）向波斯商人订购了一把左轮手枪，后者还展示了大炮的威力。炮声引来了巡逻队，老板娘跟情人李四（小沈阳 饰）将枪(qiāng )藏匿后，插科打诨，好饭招待，这才稳(wěn )住了精明的队长（赵本山 饰）。队长的得力助手张(zhāng )三(sān )（孙红雷 饰）知悉老板娘与李(lǐ )四的暧昧关(guān )系，但未说破。原来，他跟老板（倪大红 饰）之间还有勾当。店员六暗恋店员七，二人被老(lǎo )板克扣工钱，同命相连，六曾试图向老板讨薪，惨遭痛骂。老板怀疑老板娘偷人，并对她动用死刑。密室中，张(zhāng )三告知老板真相，老板听后，怒不可遏，前去痛扁(biǎn )二人，被老板娘用手枪喝退。事(shì )后，老板与(yǔ )张三密谋买凶杀人(rén )，由此引发一场令人啼笑皆非的血案……　　本片改编自科恩兄弟的电(diàn )影《血迷宫》，为张艺谋继奥运(yùn )会开(kāi )幕式后首度执导贺岁喜剧。